W naszym menu w środę mamy PIEROGI!!!! Czy wiecie, że w Polsce pojawiły się około XIII wieku? Podobno przywędrowały z Dalekiego Wschodu (a bezpośrednio do nas sprowadzono je przez Ruś Kijowską).
Najstarszy zapis przyrządzania pierogów pochodzi z pierwszej polskiej książki kucharskiej – Compendium ferculorum z 1682. Znalazł się tam przepis na pierogi z mięsem, a konkretnie z farszem z nerek, łoju oraz „zieloności”. My łoju i nerek do naszych pierogów nakładać nie będziemy, spokojnie 🙂 W środę będą te najlepsze (naszym zdaniem) pierogi ruskie! A jakie pierogi Wy lubicie?
Menu 14-18 października
